疫情过后，自助餐类型的餐饮店却是非常的火爆，由于品种多，一家餐馆能够吃到烧烤，火锅，甜品，炒菜，粉面，海鲜等多品类美食，越来越受到消费者的欢迎。前天跟同事们去吃海鲜自助餐，210块钱一个人，可是等我喝

“火锅双雄”净利通通暴跌9成，火锅行业的日子也不好过了，海底捞们该怎么办？2020年对于餐饮行业是极不友好的一年，尤其是火锅赛道，堪称集体失速。以海底捞为例，在近期发布的2020年财报中，全年收入28

提到面点王，长期生活在深圳的80、90后应该很熟悉，很多年以前，深圳的音乐电台节目总会时不时冒出这么一句广告语——“面点王，都市人的大厨房”。然而近年来，这个承载了一批深圳人记忆的25年餐饮老品牌，日

　　本报4月7日讯   餐饮店老板拖欠员工近6万工资未发，还玩“凭空消失”……今天，记者从娄底市公安局获悉，该局娄星分局联合当地劳动监察执法人员一起将逃往西安的餐饮店老板

　　就在刚刚，不少家餐饮企业被税务局警告并处罚，这其中的原因是什么呢？是不是有很多餐饮企业感到害怕，不要慌，跟小编一起来自查自家企业有没有问题？　　多家餐饮企业虚开被稽查　　　　　　 　　　

走出湖南，征战全国市场，长沙餐饮前有毛家饭店、鼎福楼，后也必有来者。今年，徐记海鲜、文和友、新长福等知名餐馆，像是约好似的，加速对省外市场的拓展。对于长沙餐饮品牌的密集出征，相关专家认为，这将进一步巩

读创/深圳商报记者李佳佳文/图近日，深圳人的朋友圈被一家长沙的餐饮品牌“文和友”刷屏了。深圳文和友的开业如此引人注目，正是深圳餐饮业百花齐放的一个缩影。匠心老店数不胜数，新兴品牌生机勃勃。近年来，深圳

3月30日，由央广网、红餐网和Hotelex上海酒店及餐饮展三方强强联手，共同主办的“2021中国餐饮产业峰会暨首届中国餐饮产业红牛奖盛典”，在上海国家会展中心隆重举行。本次峰会邀请了餐饮界、学术界、

与线上外卖餐饮相比，传统餐饮企业客户服务模式存在的问题日益突出。第一、标准化端日益显露。标准化服务模式重视程序，在此模式下，大多数企业销售产品之前通常会设定出固定的流程步骤，工作人员只需要按照既定的流

北京市建成区范围内外卖禁止使用不可降解塑料袋；全市餐饮行业禁止使用不可降解一次性塑料咖啡搅拌棒；本市禁止生产、销售一次性塑料棉签……北京市市场监管局昨天发布塑料污染治理工作详解，对禁止生产、销售的塑料

“做外卖现在赚不到钱了！”外卖平台抽成逐年水涨船高，已经上升至25%！很多以外卖为主的老板直言：“以前因为外卖平台各种补贴，确实赚了不少钱，但是现在基本大部分的利润都被平台抽走了，根本没得赚啊！”这让

99.4%疫情之下，去年尤其一二季度，餐饮企业承受了较大压力。“火锅双雄”也难逃业绩下滑宿命。财报显示，呷哺呷哺去年公司拥有人应占年内利润总额为183.7万元，同比减少99.4%。海底捞去年其净利润为

衣食住行一直都是老百姓们的刚需，而餐饮业就是做吃这一领域，随着经济的发展，如今的餐饮业越来越难做，大街小巷里都是餐馆，竞争激烈的餐饮业，让很多餐馆老板们一头雾水，面对经营上的问题不知道该怎么办？而上班

一些便利店有偿提供环保塑料袋去年11月，西安市发改委、市生态环境局联合印发《西安市进一步加强塑料污染治理实施方案》，对西安市禁限塑工作做出具体安排。要求到2020年底，西安市(含西咸新区)建成区的商场

为巩固创建国家卫生城市成果，进一步加强餐饮服务食品安全监管，有效遏制环境卫生问题，保障人民群众饮食安全，扎实推进爱国卫生“7个专项行动”，连日来，大理市市场监督管理局全面开展“净餐馆”专项行动，对市辖

继味千中国、呷哺呷哺、海底捞、九毛九等企业外，又一家内地餐饮巨头赴港IPO。近日，休闲中式餐厅运营商绿茶集团有限公司(以下简称“绿茶”）向港交所递交招股说明书，拟在香港主板挂牌上市，花旗、招银国际为其

本期导读：餐饮，是离普通人最近，实现造富传奇的江湖。字数|8114字时间|24分钟喜茶，估值160亿，创始人聂云宸身家40亿；海底捞，千亿市值，创始人张勇一跃成为新加坡首富；西贝，行业领头羊，创始人贾

　　为进一步规范餐饮业经营行为，严厉查处餐饮业油烟污染问题，提升辖区人居环境质量，推动“创城”和“办会”纵深开展，增强居民群众的幸福感和安全感。近期，北海市综合行政执法局持续强化餐饮业油烟排放整治行动

新京报讯（记者 王萍）清明小长假刚刚过去，4月6日，新京报记者从北京多家老字号以及知名餐厅获悉，多家餐饮企业假期3天的销售额同比翻番。此外，清明小长假的火爆让多家餐饮企业看好即将到来的五一假

　　美味的卤味小吃是我们生活中常见的美味，卤味作为传承多年的传统美食，在全国各地都很有自己的地域特色，而其中浓郁的卤香，正是吸引消费者味蕾的关键！现在做卤菜生意，很多卤菜店老板都希望自己的卤肉能够入味

　　中国商报/中国商网（记者贺阳文/图）最近，不少餐饮企业传出欲登陆资本市场的消息。作为一个强现金流的行业，餐饮企业缘何在2021年集中打起了上市融资的主意？餐饮行业真的缺钱吗？据中国商报记者不完全统

　　3月30日，由央广网、红餐网和Hotelex上海酒店及餐饮展三方强强联手，共同主办的“2021中国餐饮产业峰会暨首届中国餐饮产业红牛奖盛典”，在上海国家会展中心隆重举行。　　本次峰会邀请了餐饮界、

3月30日，由央广网、红餐网和Hotelex上海酒店及餐饮展三方强强联手，共同主办的“2021中国餐饮产业峰会暨首届中国餐饮产业红牛奖盛典”，在上海国家会展中心隆重举行。本次峰会邀请了餐饮界、学术界、

新京报讯（记者王萍）清明节前夕，新京报记者了解到，北京多家老字号纷纷推出多种口味的青团和适合野餐的踏青食盒。同时，部分老字号增加清明美食的备货量，有餐企预计清明节的时令菜品可比往年销售增长三成左右。在

上海是验证餐饮品牌实力的“炼金炉”，如此激烈竞争下，一个土生土长的四川娃，把家乡火锅带到上海。他叫吴绍志，15岁接触餐饮，从服务员做到厨师，再到接手火锅店，在负债累累的情况下，借钱开起了第一家吴老幺火

又到了一年中吃龙虾的季节，各个地方的龙虾馆也都陆续开门营业。受去年疫情的影响，很久没有吃到龙虾的顾客们似乎已经迫不及待了。如此看来，今年的龙虾生意大有可为。不过，部分餐饮老板却持谨慎态度，甚至有人表示

社长做梦都没想到，德克士的腿套餐，居然在机场卖出了41元的高价。一个脆皮腿加一杯可乐，要不是催促检票的声音实在太过急促，社长真的很想揪住服务员的衣领大声质问。毕竟，在我的印象里——它只是个“一元吃炸鸡

据国家统计局数据，2021年1—2月份，全国餐饮收入7085亿元，同比增长68.9%。伴随着新冠肺炎疫情形势总体平稳以及餐饮消费回暖，餐饮业用工市场再次活跃起来。近日，有机构发布餐饮业就业数据显示，每

他少年从艺、四处求学，怀着的是一份对厨艺的热爱；他勤学苦练、遍访名师，获得的是各家厨艺之精华；他博采众长、匠心钻研，在继承传统之上又求新求变；他善于管理、乐于助人，成功在餐饮界打下自己的一片天地。他就

　　3月30日，由央广网、红餐网和Hotelex上海酒店及餐饮展三方强强联手，共同主办的“2021中国餐饮产业峰会暨首届中国餐饮产业红牛奖盛典”，在上海国家会展中心隆重举行。　　本次峰会吸引到了餐饮界

“回锅肉原价24.8元，选小份菜只需要12.8元，小炒鸡杂原价26.8元，小份菜12.4元。过去花二三十元只能吃一个菜，现在可以吃到两个菜。”北京朝阳区东大桥社区居民吴晓云最近点外卖发现很多餐厅都推出

根据新华网和中国饭店协会联合发布的《中国餐饮年度报告》，2019年度，中国餐饮行业总收入为46721亿元，同比增长9.4%，与2018年增速相同，餐饮大盘处于匀速增长状态。通过以上数据，我们可以看到餐

　　3月30日，由央广网、红餐网和Hotelex上海酒店及餐饮展三方强强联手、共同主办的“2021中国餐饮产业峰会”在上海盛大举行，在峰会现场隆重揭晓了首届“中国餐饮产业红牛奖”的三大奖项：“2021

　　当有人问：晋城做什么的最多？我脑海里第一个跳出来的就是“餐饮”！　　晋城关注策划团队曾经做过一份调查《如果你创业，会选择什么行业？》“餐饮”以66%得票率高居榜首！　　然而，记得网上看到过一篇《餐

　　如今的餐饮，正处于一个转型时期，今年的疫情，更是加速推动餐饮的转型。所以每一个品类里都存在巨大的机会，套用一句网上的话说：在新餐饮模式下，所有的餐饮生意，都值得重新做一遍。下面跟着客利得一起来了解

　　继茶饮之后，王老吉又卖起了火锅食材。王老吉频频布局餐饮背后，隐藏着哪些不为人知的秘密？　　2017年，王老吉的第一家实体凉茶店——1828王老吉现泡凉茶在广州开业，引发行业的广泛关注。　　“始于1

如今正值招聘旺季，“996”已经成为了很多打工人平常工作的状态，虽然我们国家有规定一周上班时间不能超过40小时，但是除了事业单位，国企央企之外，能够做到这样的公司，简直就是凤毛麟角。996成为了打工人

现在在国内门店，什么行业最多？恐怕大家都不用想，异口同声达到餐饮行业！为什么会有如此多的人选择投入到餐饮行业当中？只因为餐饮行业入门门槛比较低？其实也不然，下面就听听从事餐饮行业的人是怎么说的。1、客

月29日，上海，国家会展中心。一场40万平方米的超级大展，吸引了16万酒店餐饮人的共同关注。红餐网记者亲自走访现场后，发现了餐饮行业的5大新趋势。40万平方米的展馆内，餐饮、酒店两大展区热火朝天、沸腾

在“单身经济”的加持下，众多行业将再次迎来利好。那么，这些利好的行业有什么动向和趋势？面对如此商机该如何把握？怎样摸准“单身贵族”的消费心理？下面，请看详细分析。“当外卖骑手深夜驰骋在街道巷陌的时候，

　　现在常说的外卖多数是指外卖平台上的餐饮，外卖简单说就是通过互联网的渠道来获客与运营品牌，与传统餐饮租在一个人流量大的地方开业然后慢慢培育老客户不同，纯外卖店，选址只需要在一个稳定一点的商圈，而且店

美团2020年营收首破千亿，外卖年交易笔数破100亿单；中餐小炒连锁品牌“兜约”，获得数百万元天使轮融资；九毛九集团2020年收入27亿元，太二酸菜鱼仍是增长绝对主力；总书记勉励沙县小吃：再接再厉，继

　　最近几年，餐饮业真的是风生水起，各种概念、各种炒作不断，新玩家与传统餐企不断互相洗牌、摊牌，引发业内甚至很多业外人士的大讨论。我们不妨静下心来想想，到底怎么了，作为餐饮业多年来的从业者，到底怎么了

极目新闻记者高东起通讯员张昊廖成志极目新闻记者从武汉利记轮渡集团两江游览公司获悉，暂停15个月的游船餐饮航班，将于4月1日恢复，正式对外开放游船堂食。广大游客又可以一边品味美食，一边欣赏长江美景。文旅

曾经包子界的领牌狗不理，在经历了去年王府井店的“差评”风波后，开始线下门店的收缩。近期，北京商报记者走访了去年被取消加盟资格的原狗不理王府井店以及狗不理北京总店（前门店）发现，被取消了加盟资格的王府井

如果将一个大时代分成一个又一个的小周期，我们就可见每个(时代)周期都有属于它一定的(时代)红利，企业主如果既有智慧又有胆识更有资本、能看到红利也能用好红利，那么它就能蜕变为被市场需要的优质企业。凭着时

　　我上一份工作的老板，姓黄，就是转行做餐饮的，以前他做的是贸易。虽然说隔行如隔山，但是老板自有办法，就是请专业人员管理。　　楼面部长大家知道是干嘛的吗，从服务员培训，也就是待客之道，大至怎么迎客，小

“食不厌精，烩不厌细”，在快速发展的时代下，精致餐饮孕育出越来越大的市场空间。如今，即便是在下沉市场，我们也可以看到蓬勃发展的精致餐饮。墙面斑驳，看菜点菜，人声鼎沸……以前谁也不会想到，这家藏在弄堂中

要问四川最牛餐饮公司是谁？四川至膳当仁不让。四川至膳品牌管理公司为啥几年时间就能登上四川餐饮排行榜NO.1，并一跃成为餐饮巨头？恐怕李伯伯都蒙圈了。今天小编就来捋一捋至膳的成长史。至膳旗下拥有谭鸭血火

“吃货”们有福利了！为进一步推动美食产业转型升级，促进美食文化守正创新，把重庆建设成为具有全球影响力的国际美食名城。重庆市商务委24日发布了《重庆市国际美食名城建设实施方案（2021-2025年）（征