济南优果合其客 鲜奶吧酸奶吧加盟所用的巴氏鲜奶恒温酸奶一体机设备具有优化的过程,具备先进的巴氏单位控制系统。 家庭式加热或者直接加热设备很难保证牛奶的加热温度不超过100度,甚至可使牛奶局部糊锅,产生对人体有害的物质,做出的牛奶就已经不能再成为鲜牛奶了,甚至可以称为垃圾奶。 常温奶:采用120度以上的高温瞬间加热,对设备要求较高,以确保杀死,尽量减少营养的损失。 高温久煮奶对设备的要求不高,基本是家庭式的煮奶设备和采用无水的加热方法(比如电磁加热、微波加热等)的设备,对奶的营养和风味在成了很大的破坏。
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