信用证支付的一般程序是：（1）进出口双方当事人应在买卖合同中，明确规定采用信用证方式付款。（2）进口人向其所在地银行提出开证申请，填具开证申请书，并缴纳一定的开证押金或提供其它保证，请银行（开证银行）向出口人开出信用证。（3）开证银行按申请书的内容开立以出口人为受益人的信用证，并通过其在出口人所在地的代理行或往来行（统称通知行）把信用证通知出口人。（4）出口人在发运货物，取得信用证所要求的装运单据后，按信用证规定向其所在地行（可以是通知行、也可以是其它银行）议付货款。（5）议付行议付货款后即在信用证背面注明议付金额。
信用证在国际贸易中保障交易，降低风险，规范流程，提供融资便利，促进跨国沟通。分跟单和光票信用证，常见不可撤销型。使用时需注意条款、单据真实性和资信状况。
1. 提供信用保障，降低交易风险
信用证在国际贸易中主要的作用就是为买卖双方提供信用保障，降低交易风险。对于买方来说，通过开立信用证，可以确保卖方在收到货款前按照合同规定发货，避免了预付款后卖方不发货或货物不符合要求的风险。而对于卖方来说，只要按照信用证的要求提交合格的单据，就可以确保收到货款，不必担心买方违约或拒付的风险。
例如，在国际煤炭贸易中，由于煤炭是大宗商品，交易金额巨大，买卖双方往往互不信任。通过开立信用证，银行作为中立的第三方介入交易，以银行信用替代商业信用，大大降低了交易风险。买方可以安心地支付货款，而卖方也可以在发货后顺利收到款项。
3. 提供融资便利，加快资金周转
信用证还具有融资功能，为买卖双方提供了资金上的便利。对于卖方来说，在提交合格单据后，可以通过议付等方式提前获得货款，从而加快资金周转速度。这对于生产周期长、资金需求大的企业来说尤为重要。
同时，对于买方来说，通过申请开证额度或在信用证中约定延期付款等方式，也可以获得一定的资金融通时间，优化自身的资金安排。例如，在国际矿产贸易中，由于矿产开采和加工需要较长时间和大量资金，买方可以通过信用证获得一定的延期付款期限，从而减轻资金压力。