茅台酒,作为中国白酒的瑰宝,早已名扬四海。其历史悠久,工艺独特,口感醇厚,深受消费者喜爱。茅台酒的系列繁多,各具特色。茅台酒的经典系列,是茅台品牌的基石。这一系列的酒,严格遵循传统的固态发酵工艺,经过长时间的陈酿,酒体醇厚,回味悠长。经典系列的茅台酒,如茅台迎宾、茅台王子等,都是酒桌上的常客。它们不仅口感上乘,更承载着茅台酒的传统文化和千年历史。
1704年,“盛烧房”正式定名为茅台酒。然而,1854年,由于清政府镇压农民起义,茅台镇被烧为灰烬,茅台酒的生产中断。直到1862年,遵义团溪人华联辉始创“成义烧坊”,后来他将生产的酒称为“华茅”。1879年,石荣霄、孙全太、王立夫合股成立“荣太和烧房”,生产的酒称为“王茅”。1915年,茅台酒在美国旧金山举办的巴拿马万国博览会上获得奖章,从此享誉世界。
2001年8月27日,贵州茅台在上交所挂牌上市。通过募集到的20亿元,启动了一系列的营销网络建设、技改、扩建、包装生产线建设、储存的工程。2003年,茅台酒产量突破1万吨,完成了毛主席与周总理在1958年的指示——“搞它一万吨”的目标。同时也通过”茅台陈年酒高贵稀缺”、“做足酒文章”等营销成就中国白酒的造富神话。
进入21世纪,随着消费者对健康和生活品质的追求日益提高,茅台酒作为中国传统酿造工艺的代表之一,其价值得到了进一步认可和发扬。然而,面对激烈的市场竞争和环保压力的加大,茅台酒需要应对新的挑战和发展机遇。