U形橱柜这是在国外为流行，一般要求厨房面积较大。U型橱柜在使用上也为实用，U形橱柜方便取用每一件物品，可限度地利用空间进行烹饪和储物，两人可同时在厨房轻松忙活。但是U形厨房只适合空间大的厨房。避免操作面交叉设置，这样，两人能同时舒适地工作，不会相撞。两排相对的柜子之间须至少保持120cm的间距，以确保有足够的空间。
岛型橱柜，橱柜岛台指的是独立于橱柜之外的，下有柜体的单独操作区。橱柜岛台只适用于开放式厨房，在现代装修中其的作用就是作为厨房与其他空间的隔断。岛型橱柜有更多的操作台面和储物空间，便于多人同时在厨房工作。如有需要，也可以在厨房岛安装水槽或烤箱/炉灶。在决定前，先查看是否可以进行橱柜岛台抽油烟机的管道、电路和通风管的连接，并确保炉灶和水槽之间有操作台面。
选购技巧
一看板材的封边。优质橱柜的封边细腻、光滑、手感好，封线平直光滑，接头精细。专业大厂用直线封边机一次完成封边、断头、修边、倒角、抛光等工序，保证的尺寸。而作坊式小厂是用刷子涂胶，人工压贴封边，用壁纸刀来修边，用手动抛光机抛光，由于压力不均匀，很多地方不牢固，还会造成甲醛等有害物挥发到空气中。
二看打孔。板式家具都是靠三合一连接件组装，孔位的配合和精度会影响橱柜箱体的结构牢固性。
三看裁板。裁板是橱柜生产的道工序。大型专业化企业用电子开料锯通过电脑输入加工尺寸，由电脑控制选料尺寸精度，而且可以一次加工若干张板，设备的性能稳定，开出的板尺寸精度非常高，公差单位在微米。
四看门板。门板是橱柜的面子，和人的脸一样重要。小厂生产的门板由于基材和表面工艺处理不当，门板容易受潮变形。
五看整套橱柜的组装效果。生产工序的任何尺寸误差都会表现于门板上，小厂生产组合的橱柜，门板会出现门缝不平直、间隙不均匀，有大有小。
六看抽屉的滑轨。虽然是很小的细节，却是影响橱柜质量的重要部分。由于孔位和尺寸误差造成滑轨安装尺寸配合上出现误差，造成抽屉拉动不顺畅或左右松动的状况，还要注意抽屉缝隙是否均匀。
门板安装应相互对应，高低一致，所有中缝宽度应一致；拉手应处于同一水平线上（特殊设计除外）； 台面应光滑、光亮，无明显划痕，拼接缝不明显；上下水连接通畅，下水不倒灌气体；拉开抽屉50mm左右（限阻尼抽），能自动关上，说明承重能力更强。