菌类能为我们提供丰富的营养，也是我们生活中不可缺少的。很多人想种植食用菌，又害怕不行，食用菌种植可行吗？我们一起来分析。

1、食用菌产业呈现增量化趋势

随着我国食用菌产业发展体系的完善，食用菌产业有了很大的发展。食用菌产业将会在规模、产量、品质、、加工等多个方面呈现出了增量化的趋势。

2、食用菌在食品体系中承担重要的责任

随着资源短缺和食物短缺的矛盾日益加剧，食用菌产业将在食品体系中承担重要的责任。

3、食用菌产业形成是必然的

随着宣传的跟进和人们对健康的关注，内需拉动的食用菌产业和产业经济将会逐渐形成，食用菌将进入寻常百姓家，并成为餐桌上的常客。

4、食用菌产业链条不断延伸

随着食用菌产业的发展，产业内部分工细化，产业链条不断延伸。5、食用菌发展方向

随着食用菌产业的发展和市场对产业发展的要求，食用菌栽培模式将逐步向机械化动植物生产废弃物代替栽培规范化产业化规模化发展。

6、食用菌的重要

随着食用菌产量的增加，食用菌产品种植对提高产业附加值和产业竞争力显得尤为重要。

由于我国人口众多，很多东西是供不应求的。食用菌产业通过分析来看还是很不错的，是值得创业者尝试一下的。食用菌产业的发展前景还是不错的。

只在槐树上生长的木耳就叫做“槐耳”，望文生义，就是生长在槐树身上的木耳，其菌盖普通都是半圆形的，像人类的耳朵，又喜欢生长在槐树上，所以古人给它起了“槐耳”这样一个形象的名字。成熟后的槐耳菌盖呈棕褐色，带有少量的环状纹路。理论上说生长在槐树身上倒不如说寄生于槐树（包括槐、洋槐、刺槐等树）身上，由于槐耳本就是一种寄生菌类。

槐耳只是民间的俗称，它的学名叫做“槐栓菌”，而关于槐耳这个名字的由来可是非常的持久了，槐耳固然和灵芝极为相似，但不是一个属，槐耳属于木耳之一的一种，只生长在一些年岁久远的槐树之上，在一些老槐树的背面，潮湿荫蔽之处，会有槐耳的呈现。 在中国部药典《唐本草》中就有记载：“槐耳，槐树茵也”，并记载了关于“五耳”的内容。中国古人把那些长在桑树、槐树、楮树、榆树和柳树的树干上的菌类合在一同，总称为“五耳”。槐耳，又称槐菌，是“五耳”中的一员，是生长在槐树树干上的一种，它还有一个名字，叫槐栓菌。

贵州隆发兴黑槐耳菌，是国槐中的一种，

它一身是宝，含有多种微量元素，槐枝、

槐皮皆可入药，有天然作用。据近代

医学研究槐耳的用途非常广泛，它是很好

的滋补品，可以调补人体植物神经，消除

疲劳症，调节人体生理代谢，还具有舒筋

、、、止血的特殊功效，是病菌类疾病的良药。但是，槐耳在自

然界中极罕见，所以，这一珍贵药材在近

代临床应用已灭绝。而用人工培植槐耳目

前还是空白。

贵州隆发兴农业科技有限公司独创槐耳菌人工种植方法：将新鲜、黑槐树放置在绿阴下自然干燥,自然风化。注意雨季时不能浸泡在水里,以防止树内有益物质被浸出。同时制配培养基,将硫化煤(即含硫黄较高的煤)铺设在树干下面,厚度10cm左右,构成槐耳菌的培养基。注意黑槐本身的阴阳面不改变,将阳面仍然向阳,因向阳面含有益物质较高,槐耳是向阳生菌物,接受阳光的放射元素。待2-3年自然风化期后,树质微有腐化,可进行菌种接种,将槐耳菌根接种于黑槐树培养基向阳的一面。接种一周后进行培养,每日早晚进行喷洒水,连续4-5天,固体发酵法生产槐耳菌质，液体培养法生产菌丝体。固体发酵菌丝体生长温度5℃，温度37℃，适pH5.5。液体培养培养基：玉米粉2%，豆饼粉2%，pH5左右。温度：27-28℃。种龄：96h。接种量：10%-15%。培养时间：6-7d。在上述适宜培养条件下，液体培养槐

贵州隆发兴槐栓菌子实体无柄，菌盖半圆形，常呈覆瓦状，木栓质，棕褐色，近光滑，有少数环纹，(2.5-7)cm×(3-4)cm，菌肉黄白色，干后有香味，厚4-300mm，菌管长约5mm，壁厚而光整，孔口黄白色，多角形，每1mm间5-6个，孢子无色，光滑，孢子印白色，常有囊状体。