冬虫夏草回收介绍挑选冬虫夏草的标准
1、外形完整、虫体肥硕、草头短小,一般虫体长约3-5厘米,草头1-3厘米为宜;
2、观察环纹,真的冬虫夏草环纹粗糙明显,近头部环纹较细,共有20-30条环纹;
3、查看颜色,虫草虫体颜色黄亮,或黄棕色,内色发白,断面中间有“v"型黑色线状,接近草头部颜色有明显变化;
4、看足,冬虫夏草通体有八对足,近头部三对不太明显,尾部一对也是不太明显,中间四对为明显、突出;
5、闻气味,冬虫夏草气味有特殊的鱼腥味,初闻腥味,细闻之下有种特殊的香味,而假草没有这种味道。
冬虫夏草本质上是一味中药,长期服用能提高人体抗疲劳,配合其他中药材可人体诸虚百损。但是,如果每次食用的量少,并且不定期的服用,实际上是没有效果的。
何谓炖品?传统的做法,就是在一人份的炖盅里加入食材,加适量的水后盖上盖子,放入铺了白细棉布的煮食器皿里,然后将加满水的器皿加热,靠沸水的热力将炖盅里的食材逼出味道来。而燕窝的传统烹调方法就是“炖”。“炖盅隔水炖煮燕窝,盅内的温度保持在90摄氏度左右,燕窝的营养就不会流失,常见的就是冰糖炖燕窝。”
避免震动或搬动
在名酒的存储过程中,尽量避免经常挪动或移动。让其静静地自然老熟,这样酒的味道将更加芳香。
瓶口向上立放
储存中,酒瓶一定要瓶口向上立着放,如果躺着放,酒长期和瓶口接触,密封再好,都可能出现渗漏。