泥鳅所含脂肪成分较低，胆固醇更少，属高蛋白低脂肪食品，且含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸，有利于人体抗血管衰老，故有益于老年人及心血管病人。泥鳅和豆腐同烹，具有很好的进补和食疗功用；应用于消渴：泥鳅、鲜荷叶共煮汤食。
鲤鱼属杂食性鱼类，幼鱼主要摄食轮虫、甲壳类及小型无脊椎动物等。随着个体的增大，逐步摄食小型底栖无脊椎动物；成鱼主要摄食螺、蚌、蚬软体动物和水生昆虫的幼虫、小鱼、虾等，也食一些丝状藻类、水草、植物碎屑和人工配合饲料等。
提供各规格的泥鳅苗，本基地泥鳅苗采用全人工繁殖方式，成活率高，养殖周期短，产量高，抗病力更强。具有适应性强，品种不退化等优点，自投放市场以来，使泥鳅养殖户获得可喜的收获，备受养殖户的关注和青睐！
在刚开始的时候，鲤鱼苗对饲料要求不高，可以适当的投喂一些比较低档的鲤鱼饲料，鲤鱼的生长后期，对饲料的要求会逐渐增加，后期要投喂高品质的蛋白质饲料，并用大豆、玉米、小麦这样的基础饲料合理搭配，显著提高鲤鱼生长速度，为鲤鱼高产做好准备。