随着地球污染状况的日益恶化，许多人的环境保护理念开始逐渐加强。 因此，许多回收产业开始发展，武汉酒店用品的回收利用就是其中之一。 酒店各种东西的消费量远远超过很多地方，酒店里有大量的初级用品和旧设备的更换。 其中大部分可以进行二次循环利用。
今天，编辑将为大家讲述在进行酒店设备回收的过程中我们*注意什么的事情。
1 .在进行回收之前，*了解可回收利用的东西。 我们经常看到的各种形状的桌子、酒店厨房里的工作台水池、不锈钢炉，还有各种酒店里的老化设备需要回收。 我们在进行可回收物品的盘点后，对物品再次进行分类。
2 .其次，主要进行可重复使用和不可重复使用的分类，对可重复使用的物品可以采取清洁、维护等多方面的措施。 不能重复使用的东西大多类似于床垫和沙发等类型，进行分解处理后将分类进行更详细的分类，分类后进行保管工作。 这样的大部分可以分为板材、金属、布匹、玻璃等材质。 之后，可以交给交货的回收公司处理，然后改为原材料再次进行生产制作。
餐饮业厨房功能区的划分：主食库，副食、干货库，腌制间，面点、小吃间，凉菜间，蔬菜初加工间，肉类、水产加工间，垃圾间，切配间，打荷区，烹饪区，蒸煮区，配餐区，售卖、传菜区，就餐区。
1、热厨区：燃气炒灶，蒸饭柜，汤炉，煲仔炉具，蒸柜，电磁炉，微波炉，烤炉；
2、储藏设备：其分为食品储藏部分,平板货架、米面柜、打荷台等，器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等；
3、洗涤设备：冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备；
4、调理设备：主要是调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿；
5、食品机械：主要是和面机、搅拌机、切片机、打蛋机等；
6、制冷设备：冷饮机、制冰机、冰柜、冷库、冰箱等；
7. 运输设备：升降机. 传菜梯、餐梯等；
厨房设备还可以根据用途分为家用和商用两类。家用厨房设备指家庭厨房内使用的设备，而商用厨房设备指酒店、餐厅、酒吧、咖啡店等餐饮业使用的厨房设备。商用厨房设备因为使用频率高，所以相应的体积较大，功率较大，也较重，当然价格也较高。
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宾馆酒店的旧设备旧家具还有其他实木餐桌、条桌、方桌等等，还有工作台水池不锈钢炉子等等都是要在淘汰后进行换新，所以需要回收再利用，旧家具设备的妥善再利用是对环境的负责，也是对商家很有利的，但是旧的酒店设备回收再利用要落到实处，需要冲破多多阻碍。
首先是要对旧的酒店设备进行分类，可以重复利用的要进行清理、修缮，对于不能重复利用的床垫沙发等，要分类为板材、金属、布匹、玻璃等类别，然后分别存放，然后交给这些*的回收公司进行处理，从新做出原材料就可以继续投入生产。
虽然很多酒店企业都还没有这种回收利用的概念，但是我相信在不远的将来，企业只需要花一点点心思就能让老家具焕发新生，很多家具都是用旧的材料家具从新制造的，节省成本的同时也保护的环境