固液结合法的白酒是以固态法白酒和液态法白酒勾调而成的，因此原料成本应该介于纯粮固态酿酒与液态酿酒之间。因此，根据酿造工艺的不同，原料成本也就不同，纯粮固态酿酒的原料成本。

肆拾玖坊白酒

2、劳作成本

纯粮固态酿酒的生产工艺极其复杂，以华茅酒为例，一年一个生产周期，需经过两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，5年以上的贮存，并由名师勾调，才干出厂面世。这中间的硬件成本、时间成本和人力成本可想而知，非常的高。

液态酿酒方法相对简单，需经过蒸酒、除杂、复蒸、增香等过程，有一些酒厂甚至直接购买食用酒精，进一步简化了造酒步骤，这中间的硬件成本、时间成本和人力成本相对较少。同样的，作为固液结合法的白酒，劳作成本自然也低于纯粮固态工艺的白酒。

3、时间成本

好酒是需要陈酿的，刚生产出来的新酒有辛辣味，不柔和，只能算半成品，一般都需要经过一段时间的存贮，让其自然老熟，使酒体绵软适口，醇厚香浓，口味协调。陈酿的方法一般是把生产出来的新酒放在陶、瓷等具有轻微透气性的容器内，装酒的器具本身需要成本不说，而且还有正常的挥发现象，以及渗漏、破碎的风险。

以传统纯粮固态酿制工艺生产的华茅酒为例，需经过5年以上的贮存时间，并由调酒师精心调制，形成协调统一的酒体，才干出厂上市，这个时间消耗就是一项非常高的硬成本。而且，决定其成本的还有特别的地域环境，非茅台镇核心酱酒厂区就无法生产华茅酒。

总而言之，价格低廉的酒是无法撑起原料、劳作、时间，甚至包装、广告等高昂的成本，“一分价钱一分货，百元以下难有纯粮酒，廉价只能喝勾兑酒”，是有一定道理的。