集装箱餐厅，就是建在集装箱里的餐厅，顾客直接在集装箱里就餐。到2015年1月，集装箱餐厅以经营海鲜为主，凭借其 “无餐具”体验和 海鲜产品吸引了众多消费者慕名前往就餐。

简介

集装箱餐厅，是从2014年开始在中国流行起来的一种餐馆。这类餐厅以经营海鲜为主，从装修、装盘到用餐方式等方面都 展现其原汁原味的海洋风情。戴着红色可爱螃蟹帽，热情洋溢的服务员，让顾客在觉得惊喜之余， 有一种回归深海、享受新潮的感觉。餐厅内没有常见的餐碟饭碗，所有的食物都以袋装或散放的形式呈现。顾客净手之后，服务员将干净整洁的餐纸铺在餐桌上，伴随着“哗”的一声，海鲜从铁桶中倾泻而出，满满堆成一桌。

特点

装修

一些无餐具海鲜馆把就餐环境打造有如船舱，船桨、锚、救生圈、贝壳、珊瑚等海洋元素随处可见，墙上投射海水波动的光影，天花板上LED屏“窗口”展现着海洋风景，服务员也是头戴螃蟹帽子身着水手服。

此外，还有一种装修风格为集装箱式，它们拥有时尚又不失乐趣的集装箱外观，从店外到店内镶嵌着形态各异的贝壳的墙壁，样样装饰都还原着海滩的感觉。

服务

为 的是餐厅没有碗筷餐具，所有的食物要么散放，要么袋装，只为点烩饭和面的顾客提供叉子。服务员将香喷喷的海鲜从桶里倾斜而出，直接堆在桌面上。顾客洗手后带上店内提供的环保手套，便可以开始一顿毫无边际，毫无约束力的吃货大战。招牌菜“海鲜超市” 是由服务员装在小铁桶里上桌，哗啦啦将里面的虾、扇贝、生蚝、小鲍鱼倾倒在了桌上，食客撒上调味粉，用手剥好直接蘸酱汁吃，营造出返璞归真的野趣和就餐体验。