20-30年老酒回收影响价格的因素
真假
首先必须准确鉴定货品的真伪,如果是真的茅台酒,才可能谈到其价值;如果是赝品、是侵权假冒产品,那就一文不值,甚至是负值(对人的健康有害)。
年份
理论上讲,年份越早的越值钱。
存世量
与现在的茅台酒收藏热相比,几十年前,有意识专门收藏茅台酒的人是很少的,而且当时茅台酒的产量也很低,没有喝掉留在世上的真茅台酒是比较少的。相同年份或相近年份的茅台酒,存世量越少的品种,价值就越高;存世量大的品种,价值就要低一些。
酒体损失度
酒体损失度是指酒体的完好程度以前,由于技术、工艺等等局限,有些酒瓶有沙眼,有些酒的包装不严密,这样,虽然没有液体渗漏,但经年日久,十几年、几十年过去,酒体已部分挥发,质量明显变轻。因为对酒瓶的二次密封受到很多条件限制,不易实现。
所以,质量明显变轻的茅台酒,再长期收藏就会陷入“两难”的境地。再过若干年,可能只剩一个空酒瓶了。评估茅台老酒的价值,品相和酒体损失度两个条件必须同时成立。品相差或酒体损失度高,只要有任何一项存在,其收藏价值就可能会打折扣。
拉菲古堡的正牌酒即大家所称的“大拉菲”,全名是拉菲古堡干红葡萄酒(Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France),拉菲古堡的副牌酒,即大家所称的“小拉菲”,官方译名为“拉菲珍宝”,全名是拉菲珍宝(小拉菲)干红葡萄酒(Carruades de Lafite, Pauillac, France)
作为白酒增值的“年份酒”,它的品质受到原粮生产、酿造、存储、勾兑、香型等多方面因素的影响,那么,哪种香型的年份酒口感更好?
酱香年份酒口感,都说“酒是陈的香”,但不是所有香型的年份酒都是越陈越香,普通香型的酒经长时间存放后,酒中勾兑的香料会逐渐挥发,香味变淡,口感也会变差。
但是酱香型年份酒则不同,首先,酱香型酒用纯粮酿造,无香料添加,香味物质不易挥发,酱香突出,回味悠长;其次,酱香型酒酒精度至少在53度以上,而53度是酒精与水缔合牢固的浓度,加之其贮存期较长,游离的酒分子少,浓度稳定,酒体协调,醇厚浓香;后,酱香型酒是高温制酒,易挥发物质少,对人体的刺激性小,更有利于健康。
作为酱香酒鼻祖的贵州茅台酒,自然具备这些优点。纪念巴拿马金奖百年珍藏版,就是茅台在荣获世博金奖百年之际,以小批量特酿的方式,推出的一套珍藏版年份酒。集粹茅台5年酱香、15年陈香、30年醇香,以及50年天香,全套4瓶,年份加成恰好百年,品质珍稀。