辣子鸡是一道经典的传统名菜，将鸡块与辣椒、花椒等食材一同下锅干扁而成，麻辣鲜香，色泽红润，酥香爽脆，非常的好吃，有经验的老师傅做的正宗的辣子鸡口味，质地酥软，刚开始送入口中似乎感觉不到麻辣味，轻轻的咀嚼，轻轻的回味，顿时余味香辣无比，麻辣味纯正，真正体验到唇齿流行，非比寻常的韵致，让人百吃不不厌。辣子鸡食用方便，老少皆宜，辣而不燥，麻而不涩，非常适合下酒，是难得的休闲美食。辣子鸡在全国都很出名，虽然是同一道菜，各地制作法都有不同的特色，深受各地人们的喜爱。如果您想学正宗辣子鸡技术，新疆聚佰味小吃培训中心是一个不错的选择。有辣子鸡、椒麻鸡、大盘鸡、新疆炒米粉、烧烤、小锅抓饭等百余种小吃培训课程，我们培训班由专业的老师一对一教授辣子鸡培训课程：1，辣子鸡菜品中主料和辅料的选择搭配。2，辣子鸡底料和原料的炒制方法。3，辣子鸡秘制香辣酱的制作工艺。4，辣子鸡底料和香料的识别和配方。5，辣子鸡味型的调配方法。6，炒制过程中的常见问题和处理技巧。有十几年经验的烹饪老师实践操作中带领学员不但学习理论知识和实操技巧，还会详细讲解开店的技巧，原材料的选择、采购、成本和预算等。培训中心都是零基础教学的，不限制学习时间，包教包会，什么时候学会什么时候毕业。食材也是总部准备的，不需要学员出钱购买食材，只管放心的学习技能，让创业开店没有后顾之忧，如果您还不放心我们的口味，可以到培训总部来考察试吃味道，满意了报名学习！