夏天，啤酒加烧烤已经成了夜生活的标配；冬天，几个人围着吃一顿烧烤，几乎完全忘却了冬夜的冷风。烧烤已经成为我们夜生活不可或缺的美食，走进大街小巷，烧烤摊前随时都挤满了人，这不仅是对夜宵的习惯，更是对烧烤的偏爱。

烧烤看起来很简单没什么技术含量，其实烧烤的技术含量相当高，肉类的腌制，菜品的处理，烧烤时间火候的把控，撒料的制作与撒料的技巧，刷油的手法技术等等，这些技术都是做好烧烤的关键。不要看着别人开个烧烤店生意火的很就盲目跟风，否则血本无归，要知道现在大家吃的就是口味，所以学好技术才是基础。

重庆飘味香餐饮培训学校，我们不限制学员的学习时间，学会学满意为止。全天拿食材给学员亲自动手练习，师傅在旁边全程指导，让学员学得好，学得满意。一切为学员考虑，我们包吃包住，包材料，学完后期回来复习完全免费。一次性收费，中途不会产生任何费用，签订正规合同，让学员学得放心、省心。

课程内容：

1烧烤原料及香料的特点、识别、鉴定、加工及运用

2各种蔬菜肉类原料的改刀加工处理

3各类荤素菜的腌制技术

6.烧烤油料、香料的配方

7.核心调味酱的制作

6烧烤的撒料配方与制作

7.烤制过程火候的掌控，撒料的手法

8.各种原材料的保鲜保管及采购

爆炒田螺、花甲、小龙虾、香辣蟹，万州烤鱼，凉菜，卤菜，干锅......想学习更多小吃美食请联系柳老师 1 3 6 / 5 0 5 8 / 6 0 3 5

重庆九龙坡区渝州路126号党校科技大楼10楼