冷菜凉菜美食技术培训?凉菜正宗麻辣味教学?学凉菜技术费用多少?哪里有学凉菜教学?哪里的凉菜做的味道更好?

凉菜俗称冷盘,它的主要特点是:选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻,色泽艳丽,造形整齐美观,拼摆和谐悦目。要制作一道美味可口的凉菜,首先便要练好制作凉菜的基本功,掌握好各种凉菜切配刀工、烹制方法、摆盘技巧。

凉菜系列:口水鸡、麻辣鸡、藤椒鸡、白切肉、夫妻肺片、泡椒凤爪、红油猪耳、凉拌鲫鱼、凉拌三丝、五香花生、川北凉粉、酸辣蕨根粉....

飘味香专注餐饮美食技术培训,0基础手把手教学,全天真材实料亲手练习,不限学时,学会为止;一次性收费,报名即学,包吃包住;一人报名可两人学,终身技术升级服务保障;后期可提供开店指导,菜品图片,菜单设计......创业开店无忧。

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飘味香教学:

一.理论讲解

1.项目技术讲解,包括各种原材料的选购,菜品制作的技巧

2.开店指导讲解,包括店铺的选址,装修设计,菜单设计,设备材料采购,店铺经营管理,开店注意事项

二.示范讲解

专业师傅一对一示范,边做菜边讲解项目技术

三.实操练习

从早上9点到下午5点真材实料实际操作练习,师傅全程指导,包括红油的熬制、刀工的练习,菜品搭配,菜品制作,装盘技巧

飘味香学校地址:重庆九龙坡区渝州路126号党校科技大楼10楼