很多初次接触冬虫夏草的消费者,由于识别真假虫草的经验很少,以前我们介绍的方法主要是:观虫体颜色、看虫体有几对足、看虫子的眼睛以及闻气味等方法,大家未必能很好的使用这些方法,没经验的顾客要么容易出现误判,要么就是由于方法本身的判断标准不是很明确,依靠人的感觉与实战经验,让缺乏经验的顾客还是很迷惑。
就拿看虫体有几对足说吧,很多顾客误把虫体靠近尾部的第7与第8对足之间突出的一点当做一对足,还有就是有些虫草特别是小虫草在采挖、刷泥或是储运过程中,中间四对足有部分或全部断掉了,顾客因虫草中间没有四对足而怀疑真假。再说观虫体颜色,有些顾客色盲或色弱,没有辨色能力或辨色能力不强,他们没法采用看颜色的方法,就算视觉正常的顾客,如果所处的环境或光线不同,虫体的颜色看起来也不同,看虫子的眼睛与闻气味也存在类似的问题。
虫体是虫草的主体部分,大部分有效成分都蕴藏在虫体部分,而子座所含有效成分的密度低于虫体,药用价值要比虫体部分低,且草把子的生长必须依靠吸收虫体的营养,子座生长越旺盛、重量越大,虫体重量减少得越多,重量就越轻,子座生长不旺盛、重量较小,虫体重量减少得越少,重量就越重,因此虫草虫体与子座的重量存在此消彼涨的关系。
冬虫夏草回收说冬虫夏草将冬虫夏草用开水泡,真虫草用开水浸泡后,虫体变膨大而软,虫体颜色基本不发生变化,菌座色加重成为黑褐色,虫体和菌座相连不脱落,水质澄清不浑浊,水的 颜色呈淡黄色,通常水中不会有沉淀物,就算有也只是从虫草上脱落下来的很少量泥土与木屑。假虫草用开水浸泡10分钟后,会开始现出原形,原先虫体外的黄色 开始脱落,菌座如果是假的也开始脱落与虫体分开,虫体可能会变成植物根茎、地蚕、僵蚕体,菌座黑褐色颜色慢慢地会退掉,水的颜色会出现异常,水质可能会变 浑浊,水中还可能有较多的沉淀物。