兀岛烧肉丼饭揭秘：告诉你兀岛烧肉丼饭的做法！

引言：只有传统，没有正宗，物无定味，烹无定法，适口者珍，这就是菜品创新之道——兀岛烧肉丼饭系列

随着“日韩料理”的到来，日韩美食已经不知不觉中融入了我们的生活。在大街小巷都可以看到以日韩美食为主题的快餐店，不同风味的糕点，不同材料的泡菜，不同口感的韩式拌饭，特别是美味的烤肉更让人垂涎三尺。今天就向你们介绍能催动我们的味蕾的一款烤肉——兀岛烧肉丼饭。

兀岛烧肉丼饭操作简单，就是将特调的果蔬高汤注入外围水槽内，再将肉品放在已经加热的煎烤盘上，转眼间肉香袅袅，就好像山清水秀，云雾缭绕，仙境般的小岛一样，视觉上是一种美的享受。肉汁会顺着石板流入石槽内，使高汤的风味更上一层，肉品变色后就可以食用。

兀岛烧肉丼饭口感柔软细腻，滑嫩细腻回味无穷。相比传统烤肉感官上有更豪华的视觉与味觉的双重享受，烤肉的肉品是我们熟悉不过的牛肉和猪肉，简单的食材却给我们呈现出一道意想不到的美味佳肴。

我们都了解牛肉本身燥热，绝大多数人在食用传统烤肉后会出现口干舌燥现象，兀岛烧肉丼饭不仅口感上要胜出传统烤肉，它的做法改变了牛肉燥热上火的特点，更主要的是它的高汤搭配特调的酱汁，更深程度上提升了牛肉的口味与回味，使韩式烤肉提升到新的高度。并且水煎烤肉在烤制的过程中，不会流失牛肉中所含有的人休不可缺少的多种营养物质。其肉质鲜美，让每一个品尝过的人都会津津乐道。

在烤猪肉时，肉皮烘烤后遍布金黄色小泡，酥脆化渣，瘦肉部分经过捆绑，限度的锁住水分，非常入味，柔嫩多汁，是一款不可多得的美味。且猪肉类含蛋白质丰富，含优质的蛋白质，不仅含有的必需氮基酸、数量多，而且比例恰当，接近于人体的蛋白质，容易消化吸收。

兀岛烧肉丼饭是对传统烤肉的深刻研发和创新，从原材料又有了新的突破，与传统烤肉相比，具备了色-香-味-型、器韵俱佳的特点，并且使投资者利润点增加稳定优势。

兀岛烧肉丼饭使食物焕发了青春，对得起你满怀期待的味蕾！必将成为韩式烤肉主流。

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