什么是炒冰淇淋

这是一种急速冷冻锅，在超级短的时间内可以将温度降低到-40摄氏度，这就能够保证炒的冰淇淋，不会因为受热而融化，而是越来越凝固。

中文名：炒冰淇淋

外文名：Fry ice cream

别称：冰淇淋卷

主要原料：冰淇淋，水果

是否含防腐剂：是

主要营养成分：能量，蛋白质，碳水化合物，钠

主要食用功效：解暑，清凉

适宜人群：青年，儿童扩展资料：

主要原料：水，牛奶，奶油，新鲜果粒，酥脆坚果

制作方法：采用糖和奶精还有一些炼乳在白开水的搅拌下倒入炒冰锅中，随着温度的不停下降而不停的翻炒，后就成了冰淇淋的形状，后加上一些水果干，或者是一些其他的装饰物，炒冰淇淋就完成了

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