包子在早餐是非常受欢迎的项目，早点你看很多卖包子的地方都是人头攒动，因为价格适中，而且口味也多，还能带走，是非常不错的早点选择。是我们中国人传统的美食，其中分类也很多灌汤包与小笼包。 不同之处： 小笼包，顾名思义，是放在小蒸笼里蒸的，分2种：

1.有汤汁的，加入了皮冻，叫小笼汤包。皮又薄又筋道,半透明,做法是面粉不发酵。

2.没有汤汁的，就是一般的小肉包。皮没有上面一种薄，要发酵面粉做。

汤包，顾名思义，就是包子里面有汤汁的，灌汤包是中国的传统食品，用死面制皮和用白糖、味精为馅提鲜。通过“三硬三软”和面，使面皮盘筋韧光滑，不漏汤，不掉衣。其皮薄馅大，灌汤流油，软嫩鲜香，洁白光润，提起像灯笼，放下似菊花。 即加入了皮冻，分2种：

1.大汤包。

2.小汤包 就是大小不同而已。

总的来说，大汤包比小笼包稍大，而且更注重汤的味道，有些灌汤包还做成用吸管来吸里面的汤汁，馅味和皮味可能要稍好一些。