西瓜汁西米露怎么做

原料：小西米50g，西瓜适量，凉开水1碗。

做法步骤：

1、锅里倒水烧开后再放西米，小火煮大约10分钟的样子，煮到西米的外层透明，中间只1个小白点的时候关火。2、捞出西米冲凉水，再另烧一锅开水，水开后再次放入西米，小火煮大约5分钟左右，煮至西米完全透明即可。

3、捞出煮好的西米放到凉开水里泡着。

4、西瓜洗净后切成小块，取下西瓜瓤再分切成更小的块，放在放豆浆的金属滤网上，用擀面杖将西瓜块碾压出汁。

5、取适量西米放在杯子里，再倒入适量西瓜汁即可饮用，或冷藏后再饮用。

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