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酱香饼培训陕西技术学习饼类技术培训,小吃技术培训

2019-08-04 02:51:56  138次浏览 次浏览
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饼类简介

土家酱香饼,又称土家香酱饼,饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它香中有香,甜中带绵,辣而不燥,外脆里软。

鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成。口感润滑,细嫩,营养丰富,是早餐的食品,不上火。

葱花饼是人们日常生活中再普通不过的传统风味面食小吃。稷山葱花饼早在明朝就已出名,有圆形葱花饼、半圆形葱花饼或麻辣葱花饼及三角形葱花饼三角类型,口味香酥适口。

金丝饼,又叫一窝丝,是中国的传统面点,具有色淡黄,味甘甜,质酥脆的特色。刚出炉的皮儿酥脆,瓤散软,入口即化;晾干或者微波炉再烘干之后通体松脆;细品之芳香绵长,广受欢迎。

千层饼,又叫瓤子饼,这种饼外边用一层面皮包起来,而内有十数层,层层相分,烙熟后,外黄里暄,酥软油润,热食不腻,凉吃不散口,且味道香美,熟后酥香可口。

牛肉饼也称千层牛肉饼,牛肉饼是我们经常吃的食物之一。闻着香气扑鼻,外酥松脆香、里鲜嫩微辣。

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