L-乳酸乙酯

名称:

1.中文名称： L-乳酸乙酯

2.英文名称： Ethyl L(-)-lactate

3.CAS No.： 687-47-8

4.分子式： C5H10O3

5.分子量： 118.13

6.EINECS号: 211-694-1

理化指标:

色状：无色透明液体。

香气：具有较强的酒香气味。

熔点()：-26（lit.)

沸点()：154（lit.)

相对密度：1.034 g/mL at 20 °C(lit.)

折光率：n20/D 1.4130(lit.)

相对蒸气密度：4.1(vs air)

饱和蒸气压(kPa)：2 mm Hg ( 20 °C)

闪点：120 °F

溶解性：易溶于乙醇、乙醚。与水混溶。

主要用途:

用作食品加香剂、酒类调味剂、。该品是硝化纤维及乙酸纤维溶剂，也是人造珍珠类的高级溶剂。具有酒香香型的香气。用于配制酒用香精及食用香精。用作硝化纤维和乙酸纤维的溶剂，也用于香料工业。

制备:

制备：

金属卤化物催化法

用金属卤化物代替浓硫酸催化合成乳酸乙酯，收率65%～71%。

稀土化合物催化法

将乙醇0.22～0.33mol、乳酸0.1lmol、带水剂25mL和稀土化合物(与酸的摩尔比为1:100)加入烧瓶，回流反应2.5～3h。反应液蒸去过量的乙醇、带水剂和未反应的乳酸后减压蒸馏，收集产品，产率74%～79%。

硫酸催化法

在硫酸催化下乳酸与过量的乙醇酯化而得乳酸乙酯；也可在四氯化碳中加热回流脱水24h，常压蒸馏回收过量的乙醇，再减压蒸馏出成品。

CH3CH(OH)COOH+C2H5OH[H2SO4]CH3CH(OH)COOC2H5+H2O

固体酸催化法

NaY分子筛经水洗、干燥、高温灼烧，再用一定浓度NH4C1溶液搅拌加热浸渍，进行离子交换，将NH4Y过滤、洗涤、干燥，550高温活化，即得固体酸HY。

然后将乳酸、乙醇、苯、HY加入反应瓶，HY/乳酸=25/100(质量)，乳酸/乙醇(摩尔)=1/3。在100～160下回流分水反应8～10h，酯化率60%以上。

蒸馏酯化法

将225g80%的乳酸、475mI。(380g)95%的乙醇、100mL苯、2mL浓硫酸和少许沸石加入分水蒸馏装置的烧瓶(1000mL)中。加热反应液至沸，蒸汽(乙醇、苯和水)经蒸馏柱后进入冷凝器，分出水层后回流至蒸馏柱，柱顶温度稳定在64.9。当分出水层240g(其中含乙醇119g、水99g、苯22g)后，基本无水分出，柱顶温度升至68时，酯化结束。反应液冷却后加入6g无水醋酸钠中和硫酸，进行减压蒸馏。先全回流1h，然后在2.45kPa的真空度下，控制回流比不小于5，柱顶温度58，蒸馏出无色清亮的乳酸乙酯226g，收率96%。

来源：将乳酸和过量乙醇在硫酸存在下，加热回流数小时即生成本品。

储运特性:

贮存于阴凉干燥的地方，避光保存，不宜露天堆放，与强碱类物质、强氧化剂隔离。